當(dāng)美團(tuán)、淘寶、京東等巨頭在外賣賽道上展開激烈補(bǔ)貼大戰(zhàn),消費(fèi)者享受到了前所未有的低價(jià)盛宴,但背后的餐飲商家卻陷入了兩難境地。一方面,參與平臺(tái)活動(dòng)能帶來訂單量的暴增,但扣除各種成本后利潤微薄甚至虧損;另一方面,不參與活動(dòng)又可能面臨無人問津的困境。本文通過多個(gè)商家的真實(shí)案例,揭示了外賣大戰(zhàn)背后的商家困境:從被平臺(tái)“忽悠”參與活動(dòng),到為了生存不得不卷入價(jià)格戰(zhàn),再到擔(dān)心低價(jià)消費(fèi)習(xí)慣影響長期經(jīng)營,商家們在這場看似熱鬧的外賣大戰(zhàn)中,正經(jīng)歷著一場艱難的生存挑戰(zhàn)。