打敗星巴克?你真的看懂瑞幸咖啡了嗎?

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你真以為,瑞幸的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是星巴克?

瑞幸咖啡(luckin coffee)這個(gè)品牌,你應(yīng)該早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)了。也許是通過(guò)刷屏的朋友圈,也許是通過(guò)辦公樓的電梯廣告,也許是通過(guò)公眾號(hào)的文章,或者你公司樓下就有它的線下店……

這個(gè)剛成立半年的咖啡品牌,目前在全國(guó)已經(jīng)有超過(guò)500家門(mén)店,而且全都是直營(yíng),沒(méi)有加盟店。如此驚人的擴(kuò)張速度,加上鋪天蓋地的宣傳,再加上其揚(yáng)言要在中國(guó)超過(guò)星巴克,自然是吸引了不少咖啡愛(ài)好者、餐飲從業(yè)者和自媒體等的目光。

網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于瑞幸咖啡的內(nèi)容,最近我看了不少。除了明顯帶有PR色彩的文章,我發(fā)現(xiàn)有不少餐飲從業(yè)者、評(píng)論家和營(yíng)銷(xiāo)人都不看好這個(gè)品牌。

而大家談?wù)撟疃嗟模褪恰八揪筒豢赡芨傻眠^(guò)星巴克!”

最開(kāi)始我也是這樣想,我也想不通它究竟要拿什么去超越星巴克。因?yàn)檫@個(gè)品牌的種種,實(shí)在是讓人感覺(jué)非常混亂——它似乎沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的方向,處處充滿矛盾。

不過(guò),最近我卻發(fā)現(xiàn):對(duì)于瑞幸咖啡,大部分人的思考方向其實(shí)都是錯(cuò)的。

1. 別人的觀點(diǎn)

先來(lái)簡(jiǎn)單看看別人的一些觀點(diǎn):

1.1 拿什么超越星巴克?品質(zhì)?

在瑞幸的宣傳內(nèi)容中,我們可以

看到它幾乎一直在強(qiáng)調(diào)自己的品質(zhì):

還沒(méi)喝過(guò)大師咖啡?我請(qǐng)你

跟我一起享受這杯大師咖啡

專業(yè)咖啡新鮮式

官網(wǎng)宣傳內(nèi)容

很多人認(rèn)為:若以品質(zhì)就想和星巴克較量,無(wú)疑是自尋死路。畢竟在中國(guó)市場(chǎng),“什么才叫好咖啡”,基本都是星巴克教育起來(lái)的。至于瑞幸的“大師代言”和“咖啡品質(zhì)”,星巴克和其他相對(duì)高端的咖啡品牌分分鐘就能如法炮制,這不是一個(gè)非常有效的壁壘。

這一點(diǎn)我很認(rèn)同。

1.2 拿什么超越星巴克?外賣(mài)?

外賣(mài)是瑞幸主打的業(yè)務(wù),也是其相對(duì)于星巴克最大的優(yōu)勢(shì)(之一)——更便利。

不過(guò)有不少人認(rèn)為:外賣(mài)的確是星巴克的短板,但這并不是它無(wú)法彌補(bǔ)的短板,況且很多其他咖啡館和平臺(tái)也能送外賣(mài)。因此,這個(gè)優(yōu)勢(shì)也是很弱的。

這個(gè)我也沒(méi)有異議。

1.3 拿什么超越星巴克?推廣?

雖然瑞幸的廣告到處都是(而星巴克基本不打硬廣),并且其“免費(fèi)策略”和“裂變機(jī)制”都做得很好,但這更多只能起到“拉新”的作用,至于所謂的“消費(fèi)者忠誠(chéng)度”,目前并沒(méi)有看到有效的解決方案。

這個(gè)也的確是,推廣并不能解決所有問(wèn)題。

1.4 當(dāng)然,也有人從某些角度是非??春萌鹦业?/strong>

比如:

  • 價(jià)格:瑞幸的價(jià)格比星巴克便宜5-10元,這是它的最主要的優(yōu)勢(shì),因?yàn)樾前涂藢?duì)于很多人來(lái)說(shuō)還是偏貴的;
  • 密度:瑞幸的門(mén)店分布密度比星巴克更大,這就能讓很多人更加方便的喝到咖啡,也能跟其“外賣(mài)策略”相輔相成;
  • 新零售數(shù)據(jù):瑞幸是自建APP,而不是靠微信等其他平臺(tái),這就能讓它獲得更多的數(shù)據(jù),而這部分?jǐn)?shù)據(jù),就能有效提升瑞幸各方面的效率;(當(dāng)然,自建APP還能更自由地使用更多促銷(xiāo)方式,而不至于像“新世相小號(hào)”那樣被封)
  • 互聯(lián)網(wǎng)屬性:瑞幸是一家互聯(lián)網(wǎng)公司,而不是傳統(tǒng)的咖啡店。

2. 矛盾與困惑

上文所說(shuō)的觀點(diǎn),其實(shí)大部分我都是非常認(rèn)可的。

不過(guò),片面的特征,不管是優(yōu)勢(shì)還是劣勢(shì),永遠(yuǎn)不能直接說(shuō)明任何問(wèn)題。就像你不能因?yàn)橐粋€(gè)品牌名字取得好,就認(rèn)為它一定能夠成功,也不能因?yàn)橐粋€(gè)人長(zhǎng)的非常丑,就認(rèn)為他注定會(huì)有一場(chǎng)悲慘的人生一樣…

真正應(yīng)該關(guān)注的,是一個(gè)項(xiàng)目的種種行為和特征,究竟有沒(méi)有形成相互協(xié)同和揚(yáng)長(zhǎng)避短的邏輯關(guān)系。

而在最開(kāi)始,我認(rèn)為瑞幸真的是個(gè)非常矛盾甚至不合理的存在。

2.1 新鮮式VS外賣(mài)

正如上文所說(shuō),“新鮮式”是瑞幸主打的產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn),而外賣(mài)又是其主要的業(yè)務(wù)形式。不過(guò),這兩個(gè)點(diǎn),其實(shí)是相互矛盾的。

咖啡所講究的新鮮,主要是“新鮮現(xiàn)磨”。而根據(jù)邁赫迪(Mahlkoenig)在官網(wǎng)發(fā)布的測(cè)試數(shù)據(jù),咖啡豆在磨成粉后的15分鐘內(nèi),芳香醛(也就是你喝到的好味道)就會(huì)揮發(fā)掉60%。

當(dāng)然,即使是星巴克,也并沒(méi)有做到15分鐘之內(nèi)的程度。不過(guò)它兌好咖啡之后,顧客馬上就能喝到,而不用再花時(shí)間等外賣(mài),按理說(shuō)是星巴克和Costa等才更加新鮮啊…(PS,一些加了奶油的咖啡,10分鐘不喝口感就變掉了)

所以,一個(gè)外賣(mài)咖啡品牌,為什么要主打新鮮?難道它還能比咖啡館里真正現(xiàn)磨、兌好即喝的“堂食咖啡”更加新鮮?

2.2 高品質(zhì)VS低價(jià)

既然瑞幸這么高調(diào)得宣稱自己是專業(yè)級(jí)、大師級(jí)品牌,品質(zhì)如何如何牛逼,那為什么它要定一個(gè)比星巴克、Costa、太平洋都更低的價(jià)位?

難道僅僅是因?yàn)樗^的“消費(fèi)降級(jí)”?

2.3 廣覆蓋VS專業(yè)

也許針對(duì)上面那個(gè)問(wèn)題你會(huì)說(shuō):“之所以定低價(jià),是因?yàn)樗鼈冎饕孔吡??!?/p>

但是,宣稱自己更加專業(yè)(比如講產(chǎn)地,講工藝),這一般都是針對(duì)真正懂咖啡的群體,而這部分群體,在中國(guó)肯定是少數(shù)。

另外,如果真的是針對(duì)更懂咖啡的少數(shù)群體,那為什么要開(kāi)這么高密度的門(mén)店、覆蓋這么多地方呢?

2.4 為什么要用APP?

目前瑞幸主要是利用APP來(lái)下單。

為什么要用APP?這對(duì)品牌自己當(dāng)然有不少好處,比如掌握更多用戶數(shù)據(jù),更容易做增長(zhǎng)和裂變等等。

不過(guò),對(duì)于大部分消費(fèi)者來(lái)說(shuō),APP明顯是個(gè)不夠友好的選擇,要想讓消費(fèi)者接受,難度實(shí)在太大。(幸好第一杯免費(fèi),但之后該怎么辦?)

當(dāng)然,瑞幸不可能不知道這里的難度,那它究竟會(huì)以何種方式說(shuō)服消費(fèi)者使用它的APP?它憑什么保證消費(fèi)者動(dòng)機(jī)真有這么強(qiáng)烈?

2.5 為什么要做瑞幸?

瑞幸CEO錢(qián)治亞,本來(lái)是神州專車(chē)的運(yùn)營(yíng)一把手,為什么她會(huì)在這么短的時(shí)間,這么毅然決然的投10個(gè)億來(lái)做瑞幸?做瑞幸能與她之前的資源,形成哪些互補(bǔ)或支撐的關(guān)系?或者做瑞幸和做神州專車(chē)之間有什么聯(lián)系?

難道僅僅是因?yàn)榭春每Х刃袠I(yè)的增長(zhǎng),想進(jìn)來(lái)分一杯羹?我知道肯定有不少人都這樣想。

上述的5個(gè)矛盾和問(wèn)題,如果你不去細(xì)想的話,很容易就會(huì)得出這樣的結(jié)論:這品牌明顯是瞎搞?。ó?dāng)然,更多人是根本就沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這些矛盾和問(wèn)題…)

不過(guò),當(dāng)你帶著這些“疑點(diǎn)”進(jìn)一步探究和思考,就會(huì)發(fā)現(xiàn):上述的矛盾和問(wèn)題,它們并不存在。并且你還會(huì)發(fā)現(xiàn):大部分人對(duì)瑞幸咖啡商業(yè)邏輯的認(rèn)識(shí),其實(shí)都是錯(cuò)的。

錯(cuò)在哪?

錯(cuò)在對(duì)這兩個(gè)問(wèn)題的理解上:

  • 瑞幸咖啡的目標(biāo)客戶是誰(shuí)?
  • 瑞幸咖啡的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰(shuí)?

3. 目標(biāo)客戶是誰(shuí)?

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,目前幾乎所有人的答案都是一樣——白領(lǐng)。

不過(guò),這個(gè)回答真的沒(méi)有任何意義…因?yàn)榻^大部分咖啡館都可以說(shuō)自己主打白領(lǐng)客戶。

瑞幸也是一樣嗎?

不一樣。

我不知道那些寫(xiě)瑞幸文章的人究竟有沒(méi)有去過(guò)瑞幸的官網(wǎng),反正我一進(jìn)去,除了首頁(yè)的大圖,立馬就被菜單欄上的4個(gè)字吸引住了。

沒(méi)錯(cuò),就是“企業(yè)用戶”這4個(gè)字。

還不僅僅是官網(wǎng),他們的APP首頁(yè)也是一樣:

企業(yè)用戶才是瑞幸真正的目標(biāo)客戶,白領(lǐng)不是。

也許你在納悶:這不都是同一群人嗎?有什么不一樣?

很不一樣。

白領(lǐng),按照通常的理解,僅僅是針對(duì)到一部分人群——只要你是白領(lǐng),那不管你上班還是下班,在公司還是在家,在A公司還是在B公司,你都是白領(lǐng)。

而企業(yè)用戶就不一樣了,它暗含了更多信息——你是哪家公司的白領(lǐng)?并且它主要是針對(duì)工作場(chǎng)景。(當(dāng)然你在家也可以用,但這真不是瑞幸的主打場(chǎng)景,下文會(huì)解釋)

是的,如果說(shuō)其他咖啡館都是做2C的生意,那瑞幸咖啡要走的就更像是2B的路子。這才是它最與眾不同的地方。

好吧,也許你還會(huì)問(wèn):“在首頁(yè)上寫(xiě)著 ’企業(yè)用戶’?4個(gè)字,就能說(shuō)明瑞幸真正的目標(biāo)客戶是企業(yè)用戶嗎?”

別急,你所質(zhì)疑的,我也曾質(zhì)疑過(guò),所以我就自己去注冊(cè)了一下企業(yè)用戶試試…

結(jié)果剛注冊(cè)完一個(gè)多小時(shí),瑞幸那邊就主動(dòng)打電話過(guò)來(lái)向我確認(rèn)信息——這足以表明他們對(duì)企業(yè)用戶的重視。

當(dāng)然,更重要的是:當(dāng)我們想通了企業(yè)用戶才是它的重點(diǎn)之后,上文提到的那些矛盾和問(wèn)題,也就不復(fù)存在了。

4. 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰(shuí)?

當(dāng)我們明白了誰(shuí)是主要目標(biāo)客戶之后,也就很容易搞清誰(shuí)才是主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了。

大部分人都認(rèn)定:星巴克就是瑞幸咖啡的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

如果你問(wèn)他為什么,他應(yīng)該會(huì)回答下面這兩條:

因?yàn)槟壳靶前涂耸菍?shí)體咖啡店中絕對(duì)的老大,光是門(mén)店的數(shù)量就是老二的10倍,所以只要盯緊星巴克就行了;

因?yàn)槿鹦铱Х鹊腃EO曾揚(yáng)言要打敗星巴克…

然而,這兩種說(shuō)法都是經(jīng)不起推敲的。

什么是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是那個(gè)跟你搶占同一批客戶資源的人。

那么,之前主要是誰(shuí)搶占了企業(yè)用戶的咖啡市場(chǎng)?去你自己的辦公室看看就知道了——顯然不是星巴克(它門(mén)店沒(méi)有那么多,外賣(mài)也不行),而是以雀巢為代表的速溶咖啡,或者以711為代表的既在賣(mài)咖啡飲料,可能也同時(shí)在做現(xiàn)磨咖啡的便利店。

它們才是瑞幸最主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手!而不是星巴克。

那么,為什么瑞幸要一再?gòu)?qiáng)調(diào)“超過(guò)星巴克”呢?

原因很簡(jiǎn)單,我給你舉個(gè)例子:

假如我跟王小虎同時(shí)追一個(gè)女生,而為了贏得女生的青睞,我對(duì)她說(shuō):“我將來(lái)的成就一定會(huì)超過(guò)愛(ài)因斯坦!”

請(qǐng)問(wèn),這時(shí)我真正的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是愛(ài)因斯坦還是王小虎?

當(dāng)然是王小虎!愛(ài)因斯坦只不過(guò)是用來(lái)標(biāo)榜我的能力或智慧的道具罷了…(反正她又不可能嫁給愛(ài)因斯坦)

同理,瑞幸說(shuō)自己要超過(guò)星巴克,其實(shí)主要是用星巴克來(lái)標(biāo)榜自己(意思是它跟星巴克一樣好),并以此來(lái)表現(xiàn)自己相對(duì)于雀巢和711等的優(yōu)勢(shì)。

是的,聽(tīng)一個(gè)人說(shuō)話,你不能光聽(tīng)TA說(shuō)了什么,更重要的是你要明白TA為什么這樣說(shuō)…

文章寫(xiě)到這里,上文提到的那些矛盾和問(wèn)題,也就都很明朗了:

(1)新鮮式 VS 外賣(mài)

為什么一個(gè)外賣(mài)咖啡品牌反而要主打新鮮?

因?yàn)椋?strong>它的新鮮程度雖然比不上“堂食咖啡”,但相對(duì)于袋裝速溶咖啡和便利店瓶裝咖啡來(lái)說(shuō),它還是很新鮮的。這的確是它的優(yōu)勢(shì)。

(2)高品質(zhì) VS 低價(jià)

為什么品質(zhì)這么牛逼(宣傳層面)的咖啡卻要賣(mài)低價(jià)?

其實(shí)它并不是低價(jià),而是高價(jià)——速溶咖啡就不用說(shuō)了,便利店里的現(xiàn)磨咖啡也就10多塊錢(qián),其他咖啡飲料一般也沒(méi)有超過(guò)20塊,都比瑞幸便宜。

出高價(jià)喝一杯更方便、更專業(yè)、更新鮮的咖啡,對(duì)企業(yè)用戶來(lái)說(shuō),其實(shí)是合乎情理的消費(fèi)升級(jí),而不是大部分人所認(rèn)為的消費(fèi)降級(jí)。

(3)廣覆蓋 VS 專業(yè)

所謂的“專業(yè)咖啡”,當(dāng)然主要是相對(duì)于便利店里的現(xiàn)磨咖啡而言的…另外,它就是針對(duì)辦公樓外賣(mài),當(dāng)然可以多一些(小型)門(mén)店。

瑞幸咖啡的定位邏輯

(4)為什么要用APP?

瑞幸如何才能讓用戶愿意持續(xù)使用它的APP?

一部分答案是:不想用就不用。

雖然瑞幸要求每一位消費(fèi)者都要下載APP,但如果之后還要購(gòu)買(mǎi),你完全不用再打開(kāi)APP,而是直接讓企業(yè)平臺(tái)里的管理員(也許是你家公司的前臺(tái)小妹)幫你點(diǎn)甚至幫你付錢(qián)就行。前提是你們得先注冊(cè)企業(yè)用戶,填好各種信息。(當(dāng)然,目前大部分消費(fèi)者肯定都沒(méi)有這樣干,但這應(yīng)該會(huì)是瑞幸以后會(huì)培養(yǎng)的消費(fèi)習(xí)慣)

那么,瑞幸又是如何激勵(lì)人們?nèi)プ?cè)企業(yè)用戶的呢?

主要還是靠?jī)?yōu)惠,注冊(cè)企業(yè)用戶之后會(huì)更加便宜。另外,它還能查詢訂單,管理賬戶和管理發(fā)票,這對(duì)企業(yè)用戶來(lái)說(shuō),也算是提供了便利。

看到這你應(yīng)該能明白為什么我剛才說(shuō)“辦公室才是瑞幸的主打場(chǎng)景,而家里不是”了。(不僅僅是因?yàn)檫@一條,也包括上面所說(shuō)的)

(5)為什么要做瑞幸?

神州專車(chē)出身的錢(qián)治亞為什么要轉(zhuǎn)行做咖啡?(并且神州專車(chē)CEO陸正耀也做了投資)

其實(shí)剛才已經(jīng)說(shuō)了:瑞幸咖啡做的是2B的生意,拿的是B端的數(shù)據(jù),而這對(duì)于用戶群體同樣是企業(yè)用戶的神州專車(chē)來(lái)說(shuō),肯定具有比咖啡本身更大的意義。(當(dāng)然,這個(gè)說(shuō)法并沒(méi)有實(shí)際的根據(jù),但至少可以看出:不管是在神州專車(chē)還是在瑞幸咖啡,錢(qián)治亞做的事情其實(shí)都差不多)

總之,一旦你把注意力聚焦在“企業(yè)用戶”這4個(gè)字上,瑞幸咖啡的大部分行為和特征,也就都具有了邏輯性和關(guān)聯(lián)性。這樣才能真正Get到它的點(diǎn)。

5. 小結(jié)一下

之所以要寫(xiě)這篇文章,并不是想說(shuō)明瑞幸咖啡的模式是多么的好,更不是想說(shuō)明它一定能夠成功。因?yàn)檫壿嬌系某闪⒉⒉荒艽沓晒Α?/p>

只不過(guò)我是覺(jué)得大部分人都沒(méi)有真正看懂它,就急于去評(píng)判和下結(jié)論而已。(還真以為它要跟星巴克對(duì)著干…)

分析一個(gè)項(xiàng)目,并不是簡(jiǎn)單地羅列它的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),而是要找到它與眾不同或有違常理的地方,然后去思考WHY。這樣才可能有真正的洞察。

最后,瑞幸咖啡究竟能不能成功?

這個(gè)就主要取決于本文并沒(méi)有重點(diǎn)去說(shuō)的兩個(gè)基本點(diǎn)——產(chǎn)品&服務(wù)。(因?yàn)槟壳八€在拉新和初步驗(yàn)證的階段,很多東西都看不出來(lái)或者不穩(wěn)定,所以就沒(méi)怎么說(shuō)了)

  • 產(chǎn)品:既然是主打“專業(yè)咖啡新鮮式”,那在產(chǎn)品層面肯定要把好關(guān)——如何才能保證它的新鮮?也許要采用某種特殊技術(shù)(比如星巴克就能保證咖啡豆在研磨之后的很長(zhǎng)時(shí)間,依然保持很新鮮的味道),也許要加強(qiáng)杯子的保溫、防漏性能。當(dāng)然,口感的接受度也很重要,如果大部分人都覺(jué)得難喝,那肯定也不可能成功。
  • 服務(wù):既然是針對(duì)企業(yè)用戶,那瑞幸能從咖啡的角度為企業(yè)解決哪些問(wèn)題?目前主要是外賣(mài)服務(wù)、更多優(yōu)惠和管理發(fā)票等,但我認(rèn)為這還不夠,還有很大的想象空間。隨便拍兩個(gè)腦袋:為部分企業(yè)定制專用咖啡杯,提升企業(yè)形象,也更有專屬感;開(kāi)通“訂閱”功能,讓每天都要喝咖啡的人不用每天都要下單,也算進(jìn)一步提供了便利。

畢竟,再合理的商業(yè)邏輯或者再好的推廣手段,如果沒(méi)有為客戶創(chuàng)造足夠的價(jià)值,那最終肯定也是失敗。

 

作者:小云兄

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評(píng)論
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  1. 都已經(jīng)黃了

    來(lái)自廣東 回復(fù)
  2. 現(xiàn)在看來(lái)產(chǎn)品和服務(wù)貌似都沒(méi)那么重要,一個(gè)偽造的交易數(shù)據(jù),直接就把自己的任何東西都比下去了 ?? 但是不得不說(shuō),當(dāng)我看到它的股價(jià)時(shí),我感覺(jué)去把我的1折券用了,不然怕以后沒(méi)機(jī)會(huì)了

    來(lái)自河北 回復(fù)
  3. 同樓上太年輕了。
    布局后手復(fù)盤(pán),思緒萬(wàn)千,最后只想到一句:
    善弈者通盤(pán)無(wú)妙手。

    來(lái)自上海 回復(fù)
  4. 今早瑞幸偽造22億交易額的新聞鋪天蓋地,再回來(lái)看一年多前的文章,覺(jué)得,從生意和產(chǎn)品的角度看瑞幸,終歸是我們太年輕了。。。

    來(lái)自北京 回復(fù)
    1. 太年輕+1 哈哈哈

      來(lái)自北京 回復(fù)
    2. 我們太年輕了

      來(lái)自廣東 回復(fù)
    3. 我們太年輕了,資本的市場(chǎng)無(wú)法想象

      來(lái)自上海 回復(fù)
  5. 有些觀點(diǎn)不認(rèn)同,
    1.如文中所說(shuō),瑞幸的目標(biāo)用戶是企業(yè)用戶,星巴克是白領(lǐng),這兩個(gè)群體本就是一個(gè)高度重合的集合,目標(biāo)用戶競(jìng)爭(zhēng)決不可避免,只是獲得用戶的策略不同(企業(yè)群體帶動(dòng)個(gè)體需求);
    2.瑞幸自我定位是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),何為互聯(lián)網(wǎng)即讓一個(gè)物體不受空間等條件的限制,星巴克目前只在國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)城市,主要辦公樓有門(mén)店,普及程度不高,個(gè)人覺(jué)得瑞幸更像是飲品界的小米,以更低的價(jià)格讓更多的人能享受美味的飲品
    3.瑞幸的對(duì)手不僅僅是雀巢、星巴克,還有喜茶等奶茶行業(yè),正如文中所說(shuō),其實(shí)大部分用戶并非咖啡的評(píng)鑒師,他們可能追尋的是新潮的體驗(yàn),網(wǎng)紅的快感,瑞幸在此方面可能會(huì)有更多機(jī)會(huì)

    來(lái)自湖南 回復(fù)
  6. 吃瓜群眾:表示一直在找觀點(diǎn)論證自己的看法。

    來(lái)自山西 回復(fù)
  7. 米可你很懂抓人眼球,前面激進(jìn)的提出問(wèn)題,而后又平緩的平息矛盾。是吸引流量的好文章。加油吧!

    來(lái)自陜西 回復(fù)
  8. 喝不到第一杯的我只能默默的手沖

    來(lái)自廣東 回復(fù)
    1. 手沖要注意用詞

      來(lái)自浙江 回復(fù)
  9. 感覺(jué)瑞幸一直在拉新,培養(yǎng)種子用戶,但種子不發(fā)芽怎么辦?

    來(lái)自廣東 回復(fù)
  10. 牛逼!這是我看過(guò)的最有意義的關(guān)于瑞星咖啡的深度文章了 感謝樓主

    來(lái)自浙江 回復(fù)
    1. 確實(shí)牛逼?。?!

      來(lái)自湖北 回復(fù)
  11. 天,看樓上的那些評(píng)論,真心覺(jué)得你們不是在討論,而是在抬杠,比誰(shuí)更有見(jiàn)解,討論這種模式能不能活,咱們都是平常老百姓,一個(gè)企業(yè)能發(fā)展起來(lái)并存在一定是有他的道理的,不管你看不看好,他就是存在,還有可能做得很好,建議大家抱著客觀的角度去看待

    來(lái)自安徽 回復(fù)
  12. 當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)帶動(dòng)傳統(tǒng)崛起,那會(huì)不會(huì)出現(xiàn)行業(yè)壟斷?

    來(lái)自河南 回復(fù)
  13. 瑞幸咖啡的目標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手哪是什么星巴克,是沃爾瑪好不!咖啡賣(mài)好了變超市。別問(wèn)我為什么知道,哥就是個(gè)傳說(shuō)

    來(lái)自安徽 回復(fù)
  14. 分析的有道理。邏輯上講得通

    來(lái)自浙江 回復(fù)
  15. 很簡(jiǎn)單,把咖啡店當(dāng)作流量入口,建立生態(tài)系統(tǒng),賺取背后的多種項(xiàng)目的利潤(rùn)!

    回復(fù)
  16. 聽(tīng)君一席話,如茶壺灌頂

    回復(fù)
  17. 分析的很有意思

    來(lái)自湖南 回復(fù)
  18. 分析的很不錯(cuò),小白表示好有意思~ ??

    來(lái)自北京 回復(fù)
  19. 喝咖啡無(wú)非看重兩點(diǎn),其一功能其二情懷!想做外賣(mài)就要重視口感滿足受眾口欲,親民的價(jià)格,從而多賺流量。其二堂食為情懷,為了消費(fèi)的是氛圍,要服務(wù)受眾的心理需求,一杯口感不錯(cuò)的咖啡成本也就幾元錢(qián),憑什么讓消費(fèi)者愿意為高于產(chǎn)品幾倍的價(jià)格買(mǎi)單?受眾心之所想,就是企業(yè)的行之所向~!

    來(lái)自北京 回復(fù)
  20. 星巴克的定位是營(yíng)造一種第三空間,區(qū)別與家庭和公司;瑞幸咖啡定位讓用戶可以隨時(shí)隨地品嘗到一杯高質(zhì)量的咖啡。定位不同,導(dǎo)致了商業(yè)模式不同

    來(lái)自四川 回復(fù)
  21. 你看懂了個(gè)P,瑞幸是虛胖,你看看哪個(gè)吃激素催大的孩子健康!如果不能持續(xù)造血,早晚是個(gè)死。

    來(lái)自廣東 回復(fù)
    1. 你看你的素質(zhì),真惡心

      來(lái)自北京 回復(fù)
    2. 說(shuō)話素質(zhì)真低

      來(lái)自江西 回復(fù)
    3. 但是以今天目前這個(gè)形勢(shì)來(lái)看,這位兄弟雖然話不好聽(tīng),但說(shuō)的是正確的

      來(lái)自河南 回復(fù)
    4. 兄弟,牛逼!

      來(lái)自河南 回復(fù)
  22. 瑞幸讓我想到了某為浴霸手機(jī)??

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  23. 其實(shí)不認(rèn)可作者的觀點(diǎn):

    僅從一個(gè)事實(shí)支點(diǎn)去推導(dǎo)企業(yè)發(fā)展邏輯,太片面了,也不符合實(shí)際創(chuàng)業(yè)過(guò)程中遇到的各種各樣的問(wèn)題。本人也僅是一名創(chuàng)業(yè)者,分享一些自我認(rèn)知及表達(dá)主觀想法。

    1、作為一個(gè)實(shí)在的咖啡重度消費(fèi)者,瑞幸咖啡已經(jīng)成功讓我從星巴克轉(zhuǎn)移到瑞幸,更加低的價(jià)格享受到品牌自己宣傳的大師級(jí)咖啡,對(duì)于大多數(shù)咖啡作為提神用品及日常習(xí)慣飲品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),是實(shí)實(shí)在在的“消費(fèi)升級(jí)”,而非作者所說(shuō)的消費(fèi)降級(jí)。

    2、瑞幸咖啡的補(bǔ)貼及運(yùn)營(yíng)策略,對(duì)于如我一般的普通大眾消費(fèi)者來(lái)說(shuō),非常受用,運(yùn)營(yíng)的整個(gè)思路清晰,執(zhí)行非常的漂亮。

    3、對(duì)于任何一個(gè)大眾消費(fèi)品牌的創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō),影響的維度實(shí)在太多了,瑞幸咖啡的第一步拉新及穩(wěn)定用戶,已經(jīng)初見(jiàn)成效了,我更加期待下一步,該品牌在線下實(shí)體店及運(yùn)營(yíng)策略上面的明顯的階段發(fā)展。

    一些拙見(jiàn),歡迎討論。

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    1. 瑞興的下一步 加價(jià) 別急

      來(lái)自吉林 回復(fù)
    2. 資本的加持,補(bǔ)貼個(gè)兩三年不是問(wèn)題,用戶習(xí)慣加上核心壁壘的品效合一增長(zhǎng)是必然趨勢(shì)

      來(lái)自北京 回復(fù)
  24. 分析的很專業(yè),請(qǐng)問(wèn)可以加您好友么,想跟您請(qǐng)教一下

    來(lái)自上海 回復(fù)
  25. 要怎么聯(lián)系你?想邀請(qǐng)你分析下我們公司~電梯投影行業(yè)~

    來(lái)自湖南 回復(fù)