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七鮮小廚向左，浣熊食堂向右，外賣新局誰能笑到最后？

七鮮小廚向左，浣熊食堂向右，外賣新局誰能笑到最后？

從“社區(qū)餐飲”到“AI定價(jià)”、從“品牌驅(qū)動”到“成本優(yōu)化”，七鮮小廚與浣熊食堂的路徑看似殊途，卻都瞄準(zhǔn)了同一個(gè)目標(biāo)：構(gòu)建穩(wěn)定可控的外賣模型。在美團(tuán)一家獨(dú)大的行業(yè)格局下，它們代表著新一輪對平臺依賴模式的挑戰(zhàn)和重構(gòu)。本文將解構(gòu)兩者的產(chǎn)品邏輯、經(jīng)營打法與心智策略，嘗試回答——在外賣新局中，誰有機(jī)會成為那個(gè)笑到最后的變量？
美團(tuán)打響外賣3.0戰(zhàn)爭：浣熊食堂，從拼低價(jià)到拼透明

美團(tuán)打響外賣3.0戰(zhàn)爭：浣熊食堂，從拼低價(jià)到拼透明

外賣行業(yè)卷了這么多年，從補(bǔ)貼大戰(zhàn)到履約效率，似乎已經(jīng)沒有新故事可講。但美團(tuán)這次推出的“浣熊食堂”，卻把戰(zhàn)場拉到了“透明化”上——不再只拼價(jià)格，而是拼信任、拼體驗(yàn)、拼品牌。這不僅是一次產(chǎn)品形態(tài)的升級，更是一次用戶心智的重構(gòu)嘗試。