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當(dāng)外賣大戰(zhàn)的補貼再次刷屏，別只盯著幾塊錢紅包——巨頭們搶的是“30分鐘滿足一切沖動需求”的新入口。本文把鏡頭拉回人性：從打火機到iPhone，一旦人類嘗過即時零售的甜，就再難忍受次日達(dá)的煎熬。

相信最近大家外賣都吃的爽吧，繼京東入局外賣后，淘寶和美團都相繼下場，狂撒各種補貼營銷。

大家一定很好奇，為什么外賣這樣成熟的行業(yè)還能促使大廠回歸補貼打法。按東哥的說法，是想要做民生行業(yè)的變革者。

我相信東哥有這樣的價值觀，但任何商業(yè)戰(zhàn)的本質(zhì)，一定是利益的紛爭。

大家有沒有想過，為什么是當(dāng)下這個節(jié)點，京東要強勢入局，外賣行業(yè)本身也存在好幾年了，而在京東高調(diào)入局后，是淘寶和美團的快步跟進。

1.人類存在但未被完全滿足的需求促使供給側(cè)不斷變革

拿用戶的交易需求作為需求側(cè)，所有供貨的賣家則都可稱為供給側(cè)。傳統(tǒng)電商沒有問世之前，超市商場作為主要交易場景滿足了我們?nèi)粘７€(wěn)定、集中的購物需求，但當(dāng)我們有臨時、零碎的購物需求，我們通常會以小賣部、便利店作為我們的補充場景。

電商問世后，我們?nèi)粘Ｗ罘€(wěn)定、集中的購物需求發(fā)生轉(zhuǎn)移，幾乎所有品類的商品只需幾日的時間就能送到你的手上。

交易需求被滿足之后，我們又希望進一步縮短收貨時間，進而電商又給予了一系列次日達(dá)服務(wù)，尤其是在一些特殊品類上。

而在臨時、零碎的購物需求場景也就是即時零售，幾乎都被最先入局的美團所承接。日常生活中，想要買個火機，或者遇到突發(fā)情況要買數(shù)據(jù)線、便服等，我們優(yōu)先想到的不是電商購物，因為即使是次日達(dá)也解決不了我當(dāng)下的需求。

一旦我們享受到30分鐘到1個小時的即時服務(wù)，用戶是很難忍受付出幾日時間等待收貨的成本。我為什么還要像以前一樣做集中的采購囤貨行為，我的需求本身就不存在集中采購，是人性的懶惰或者外部資源的匱乏導(dǎo)致我有了這樣的行為。

所以閃購本身就是一種為了滿足人類未被完全滿足的需求而產(chǎn)生的一種新型電商模式，那么京東和淘寶就有了不得不入局的理由。

2.品類運營，是即時零售的核心價值

即時零售的核心本質(zhì)其實并不在零售，而在于品類，為什么叮咚買菜存在這么多年，一直不會成為各大電商下場博弈的理由，關(guān)鍵還是在于品類。

當(dāng)美團閃購把手機家電、美妝個護、潮流服飾、母嬰用品等都納入范圍后，各大電商平臺才感受到了威脅。

除自建倉外，許多品牌商早已入駐閃購平臺成為供貨商，這也是美團閃購造就日均訂單9000萬的基石所在，淘寶作為老牌電商，唯一的弱勢在于用戶心智，借助這次外賣高頻場景改變用戶行為認(rèn)知，淘寶閃購照樣還是會有一席之地。

京東作為3C數(shù)碼起家，泛品類的運營一樣成為不了核心優(yōu)勢，找準(zhǔn)特色品類，待補貼大戰(zhàn)之后，用戶才不至于大規(guī)模的流失。

近日，也有傳聞?wù)f拼多多也在準(zhǔn)備入局閃購，核心特色還是在于低價便宜，配送運力也并不打算自建而是和三方合作，以低價和輕資產(chǎn)的模式入局。

可能又會有人說，國內(nèi)大廠都在圖老百姓口袋里的三瓜兩棗，國外企業(yè)都在做高科技相關(guān)的行業(yè)，國家能進步嗎。但我認(rèn)為，只要是非內(nèi)卷式的良性競爭，每一次變革都不會白費，就像是把這句話放到十幾二十年前的互聯(lián)網(wǎng)初期，你問問他們做這些事有意義嗎是一個道理。

但我同樣也有困惑，所有人類更快、更好的需求就一定要滿足嗎？即時零售后我們會不會又有新的訴求，而這種訴求到底是不是正確的。

點外賣的人是爽了，但送外賣的小哥卻是連續(xù)十幾個小時的高強度工作，你不要和我說那是他自愿或者他能賺更多錢。

機制的運轉(zhuǎn)之下，是很多普通人不得不犧牲的付出，站在全人類的角度，我很難將這種變革單純定義為好的發(fā)展。