国外亚洲成av人片在线观看,热99re久久精品这里都是精品,天堂网在线最新版www,国产成人av区一区二区三,51久久成人国产精品麻豆

這世上，唯美食與信仰不可辜負(fù)~

一、概述

1.1 范圍

本研究報(bào)告討論了幾款美食應(yīng)用在數(shù)據(jù)表現(xiàn)、功能、商業(yè)模式等方面的共性和現(xiàn)狀。

1.2 目的

• 討論美食應(yīng)用的需求、功能點(diǎn)
• 討論目前美食應(yīng)用關(guān)注的主要痛點(diǎn)
• 討論目前美食應(yīng)用的商業(yè)模式
• 討論美食應(yīng)用的運(yùn)營(yíng)策略
• 討論美食應(yīng)用的發(fā)展現(xiàn)狀
• 討論美食應(yīng)用的發(fā)展方向

1.3 局限性

本研究報(bào)告是概括性的，研究?jī)?nèi)容有限，沒(méi)有單獨(dú)討論單個(gè)應(yīng)用，若有感興趣的美食應(yīng)用或其他方面，可留言或私信，另行討論。

二、應(yīng)用選擇

選擇標(biāo)準(zhǔn)：安卓平臺(tái)版本6.0以上

三、用戶

3.1 用戶分類

總體來(lái)說(shuō)，美食APP的用戶群體按照會(huì)否做菜分為兩大類：一類是不會(huì)做菜想要學(xué)做菜的，一類是會(huì)做菜的。

再按照分享喜好，可分為四類：不會(huì)做菜不愿分享、不會(huì)做菜愿意分享、會(huì)做菜不愿分享、會(huì)做菜愿意分享。

3.2 用戶對(duì)比

• 不會(huì)做菜不愿分享：伸手族，使用該類APP的主要目的是學(xué)習(xí)做菜，這類用戶容易流失。
• 不會(huì)做菜愿意分享：自來(lái)水，主要目的是學(xué)習(xí)做菜，并且有很強(qiáng)的意愿將自己的成果分享，獲取他人的贊賞。這類用戶會(huì)用很多類似APP，需要給予充分的關(guān)注。
• 會(huì)做菜不愿分享：掃地僧，主要目的提升自己的廚藝，可引導(dǎo)這類用戶進(jìn)行分享。
• 會(huì)做菜愿意分享：掌門(mén)，主要目的分享自己經(jīng)驗(yàn)，并從中得到點(diǎn)什么。這類用戶類似微博大V，內(nèi)容主要制造者，需要設(shè)法留住。

四、主要功能

4.1 菜譜

菜譜是這類APP的最核心的功能，沒(méi)有菜譜這個(gè)功能這個(gè)產(chǎn)品就不成立。但是菜譜的呈現(xiàn)形式則不盡相同，主要有圖文和圖文視頻結(jié)合這兩種形式。

（1）圖文

類似于傳統(tǒng)菜譜書(shū)籍，主要包括材料和步驟兩部分，順序方面也是先材料后步驟。這種安排符合人們的閱讀習(xí)慣以及做菜習(xí)慣，先準(zhǔn)備食材，再按照步驟逐步往下進(jìn)行。

（2）圖文+視頻

這種增加視頻的方法增加了菜譜的生動(dòng)性，也增加了一些做菜的細(xì)節(jié)，彌補(bǔ)了單一圖文的缺陷，更為直觀的展示做菜過(guò)程。

為什么沒(méi)有單獨(dú)視頻菜譜？為什么圖文菜譜是必備的？

視頻菜譜相對(duì)于圖文菜譜來(lái)說(shuō)更加生動(dòng)，也能展示圖文無(wú)法展示的細(xì)節(jié)，如如何撒鹽，醬油是倒在鍋壁上還是直接倒在菜上等。但是視頻菜譜最大的缺點(diǎn)是在做菜過(guò)程中不好控制，不能快速的找到下一步的操作。所以視頻菜譜注重做菜前的學(xué)習(xí)；圖文菜譜注重做菜中，手把手的教。

為什么在圖文菜譜中材料要放在步驟前？

這是符合用戶做菜習(xí)慣的，一方面方便用戶快速查看所需的材料，以及根據(jù)現(xiàn)有的材料是否能做這道菜；另一方面，方便用戶檢查材料是否需要購(gòu)置。

為什么圖文菜譜做菜過(guò)程都是按步驟閱讀而不是像一篇作文？

步驟閱讀很有條理性，每一條的字?jǐn)?shù)不多，且附以圖片，使得更加生動(dòng)，不會(huì)讓用戶產(chǎn)生抵觸情緒。長(zhǎng)篇累牘的作文形式會(huì)使得菜譜索然無(wú)味，讓用戶沒(méi)有讀下去的勇氣。另外按步驟閱讀有助于在做菜中明確現(xiàn)在所處的步驟，以及下一步該做什么。

4.2 小貼士

小貼士是菜譜的一部分，每個(gè)APP都有，但不是每個(gè)菜譜都有。位置有兩種：一種是在菜譜前面部分，一種是在菜譜后面部分。兩種呈現(xiàn)形式，一種是視頻，一種是文字。

（1）文字

小貼士以文字呈現(xiàn)，且安排在菜譜后面部分。文字小貼士大都十分簡(jiǎn)單，顯得無(wú)足輕重，說(shuō)明該APP的產(chǎn)品經(jīng)理以及這份菜譜的制作者對(duì)小貼士相當(dāng)不重視。

（2）視頻

視頻形式呈現(xiàn)小貼士，涉及到在正式菜譜中無(wú)法顯示的細(xì)節(jié)，比較生動(dòng)形象。

為什么每個(gè)APP都要設(shè)置小貼士？

做菜遠(yuǎn)比想象中的復(fù)雜，涉及很多細(xì)節(jié)，然而如果在正式菜譜中詳細(xì)敘述，顯得特別繁雜，會(huì)讓學(xué)習(xí)者失去興趣。但是一道菜成功往往在于一些小細(xì)節(jié)，所以設(shè)置小貼士，一方面說(shuō)明菜譜無(wú)法展示的細(xì)節(jié)，一方面提醒學(xué)習(xí)者應(yīng)該注意的地方。

為什么把小貼士從菜譜中拎出來(lái)？

小貼士在每個(gè)APP上都有，作為菜譜的一部分，但是這里我把它單獨(dú)拿出來(lái)，作為一個(gè)獨(dú)立功能，是因?yàn)槠溆兄匾饔谩Ｍ瑯拥牟俗V、同樣的廚具，大廚與服務(wù)員做出來(lái)的菜就有天壤之別，問(wèn)題就在于細(xì)節(jié)上，比如火候，何時(shí)用大火，何時(shí)用小火；再比如放佐料的時(shí)間點(diǎn)和方法。

這些細(xì)節(jié)導(dǎo)致做出的菜千差萬(wàn)別，如何能學(xué)到某道菜的精髓，就在小貼士上，因此我想提醒各APP的產(chǎn)品經(jīng)理以及各個(gè)菜譜制作者，注意小貼士的重要性，并把它作為一個(gè)重要的功能點(diǎn)進(jìn)行完善。

還有其他形式可用嗎？

目前只有“廚房故事”是用視頻小貼士，一方面說(shuō)明對(duì)小貼士的重視，另一方面因?yàn)樗昧艘曨l菜譜。所以視頻小貼士不會(huì)顯得突兀，若是圖文步驟閱讀使用，就會(huì)很奇怪。

小貼士是很重要的一個(gè)功能，主要目的是提示學(xué)習(xí)者該注意哪些細(xì)節(jié)。對(duì)于視頻菜譜來(lái)說(shuō)，可以使用視頻形式，也可以使用文字形式，只要描述清楚。但是視頻形式更加生動(dòng)形象，在不考慮成本的情況下推薦使用視頻形式。

對(duì)于圖文菜譜，可以在菜譜后面使用文字描述，但是要抓住重點(diǎn)；另外還可以在相應(yīng)步驟下直接加上小貼上，這樣更加有效。

4.3 搜索

這也是這類應(yīng)用的重要功能，主要實(shí)現(xiàn)菜譜搜索、用戶搜索、課程搜索。

（1）菜譜搜索

菜譜搜索是每個(gè)這類APP所必須具備的功能，有兩種搜索途徑：

• 一種是直接搜索菜的名稱，如“糖醋排骨”，結(jié)果中就會(huì)出現(xiàn)很多糖醋排骨的做法。這種搜索方式主要場(chǎng)景是用戶想吃某道菜，且知道這道菜的名稱。
• 另外一種是搜索食材，比如“排骨”，搜索結(jié)果中會(huì)出現(xiàn)以排骨為原材的菜譜，比如“糖醋排骨”、“紅燒排骨”、“土豆燉排骨”等。這種搜索方式主要場(chǎng)景有以下兩種：家中有某樣食材，想要做成菜；想吃某樣食材，搜索想要吃的做法。

（2）用戶搜索

用戶搜索可搜索到在該APP上注冊(cè)過(guò)的用戶，用戶的分類可查看上文敘述。這個(gè)功能帶有社交屬性，用戶可以通過(guò)搜索用戶來(lái)尋找他們想要互動(dòng)、想要取經(jīng)的用戶。這個(gè)功能主要服務(wù)于愿意分享的兩類用戶，增加他們的互動(dòng)，提高用戶粘性，只有一部分APP具有該功能。

（3）課程搜索

這個(gè)功能只有極少數(shù)APP有，這是配合APP的商業(yè)模式來(lái)的。課程搜索出來(lái)的結(jié)果是菜譜的課程，也是通過(guò)菜名和食材名這兩種搜索方式進(jìn)行搜索。

為什么一些APP要加上用戶搜索功能？

這是因?yàn)锳PP想要增加他的社交屬性。

為什么美食類APP要增加社交屬性？

這主要是由APP的定位決定的，假如這個(gè)APP定位就是工具，就是將書(shū)頁(yè)菜譜做成APP形式的，完全沒(méi)必要加社交屬性。但是純工具類的APP注定活不好，因?yàn)閷?duì)用戶來(lái)說(shuō)，替換成本太低，我只需卸載這個(gè)APP，重裝另外一個(gè)APP，頂多再多花半個(gè)小時(shí)學(xué)習(xí)操作一下。

工具類APP只要讓用戶覺(jué)得不爽，那就逃脫不了被換的命運(yùn)。增加社交屬性可以增加用戶粘度、活躍度，增加用戶遷移成本。

4.4 作品上傳及菜譜分享

作品指的是做出的做出的美食，作品上傳主要針對(duì)的是樂(lè)于分享的用戶；菜譜分享是將自己的菜譜、經(jīng)驗(yàn)等分享出來(lái)，主要針對(duì)樂(lè)于分享的用戶以及美食博主。

樂(lè)于分享的用戶與美食博主有何異同？

相同點(diǎn)是都會(huì)樂(lè)于分享作品或者菜譜經(jīng)驗(yàn)等，不同在于出發(fā)點(diǎn)不同。樂(lè)于分享的用戶出發(fā)點(diǎn)主要是為了向其他用戶展示成就，博主的主要目的是要達(dá)到商業(yè)目的，比如：引流、變現(xiàn)等。

當(dāng)然，樂(lè)于分享的用戶也會(huì)向博主轉(zhuǎn)變。

4.5 評(píng)論

這是社交屬性比較強(qiáng)的功能，評(píng)論可針對(duì)菜譜，針對(duì)分享的作品等。對(duì)于普通用戶來(lái)說(shuō)，評(píng)論是可供他們交流、咨詢做菜經(jīng)驗(yàn)心得的一個(gè)途徑。對(duì)于博主來(lái)說(shuō)，評(píng)論是可以與粉絲建立聯(lián)系的途徑。

4.6 社交圈子

這個(gè)并不是顯現(xiàn)功能，不是單一的功能點(diǎn)，而是功能集合。多種功能的協(xié)力配合才能促成社交圈子。功能包括評(píng)論、分享、菜譜分類等。

五、商業(yè)模式

對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，商業(yè)模式大都類似，比如廣告、電商、平臺(tái)分成等。美食類APP也應(yīng)用了這幾種商業(yè)模式。

5.1 廣告

廣告產(chǎn)品主要有兩類（當(dāng)然也有與美食不相干的廣告），一類是食材，一類是廚具。廣告形式主要有啟動(dòng)頁(yè)廣告、硬廣（純廣告）、軟廣（隱藏在菜譜等內(nèi)容中）。

（1）廣告產(chǎn)品

食材 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?廚具 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 其他

（2）廣告形式

? ? ? ? ? ? ? ? ? ??軟廣 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?硬廣 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 啟動(dòng)頁(yè)廣告

美食APP為什么要做其他類廣告？

對(duì)于美食類APP，做食材還有廚具的廣告不足為奇，畢竟用戶群體跟食材和廚具供應(yīng)商的目標(biāo)客戶群體吻合。但是做其他的廣告就顯得突兀，比如：房產(chǎn)、應(yīng)用推薦等。

• 一方面，不同的應(yīng)用或者產(chǎn)業(yè)的客戶群體有重合，比如房產(chǎn)，用美食APP的以成年居多，以家庭主婦居多，這類用戶有相當(dāng)一部分人會(huì)對(duì)房產(chǎn)感興趣。
• 另一方面是美食類APP的用戶數(shù)相對(duì)較小，且活躍度較低，對(duì)應(yīng)的廣告費(fèi)低，此外食材、廚具的廣告費(fèi)也相對(duì)較低。

所以為了解決這個(gè)問(wèn)題，不得不從兩方面入手，一方面是以量取勝，另一方面就是向其他行業(yè)伸展。

5.2 電商

電商跟廣告一樣，都是非常成熟的商業(yè)模式。主要的商品就是食材跟廚具，同時(shí)會(huì)向類似產(chǎn)品蔓延，比如：水果、食品、飲料等。此處的電商是APP自營(yíng)的電商，還有一種就是平臺(tái)的形式，入駐其他商家。

電商主要有兩種入口：一種是單獨(dú)的電商頁(yè)面，一種是通過(guò)菜譜進(jìn)入。

5.3 平臺(tái)

靠著用戶數(shù)和流量，邀請(qǐng)商家入駐，收取傭金，類似天貓模式。

5.4 課程銷售

知識(shí)付費(fèi)是近來(lái)比較火的話題，許多美食應(yīng)用也加入到該行列來(lái)，只不過(guò)他們的知識(shí)是烹飪知識(shí)。

5.5 會(huì)員

也是較普通的商業(yè)模式，視頻網(wǎng)站、音樂(lè)站點(diǎn)的重要盈利模式。

5.6 美食博主

美食博主是非常重要的內(nèi)容產(chǎn)出者，他們主要的商業(yè)模式一個(gè)是引流，借助平臺(tái)的流量，將用戶引到自己的公眾號(hào)、企鵝號(hào)等；另一個(gè)是廣告，他們的廣告形式單一，就是植入廣告。

六、發(fā)展方向

6.1 私人訂制

私人訂制是目前很多行業(yè)的一個(gè)發(fā)展方向，比如互聯(lián)網(wǎng)健身，由健身教練為用戶制定健身、飲食計(jì)劃；旅游行業(yè)，由旅游顧問(wèn)為用戶挑選目的地安排行程。對(duì)于美食應(yīng)用，私人訂制在將來(lái)可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)也將會(huì)是一個(gè)流行趨勢(shì)。

• 為特定人群制定營(yíng)養(yǎng)餐：為孕婦制定營(yíng)養(yǎng)餐，根據(jù)孕婦的體質(zhì)、個(gè)人喜好、孕期等制定營(yíng)養(yǎng)餐。
• 家庭食譜：根據(jù)家庭成員人數(shù)、偏好、季節(jié)等制定健康食譜。
• 宴會(huì)菜單：為某次聚餐根據(jù)人數(shù)，個(gè)人喜好，有無(wú)忌口等制定豐盛餐食。

如何實(shí)現(xiàn)？

私人訂制是一個(gè)成本比較高的方向，有哪些方法可以實(shí)現(xiàn)呢？對(duì)于制定營(yíng)養(yǎng)菜譜初期可以采用營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)的方式，就是在平臺(tái)上入駐數(shù)量龐大的營(yíng)養(yǎng)師，用戶花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)服務(wù)。后續(xù)可以運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能的方式實(shí)現(xiàn)。

6.2 健康平臺(tái)

升級(jí)為健康平臺(tái)，以食為主，接入健身應(yīng)用、醫(yī)療應(yīng)用等。收集用戶體質(zhì)報(bào)告，以作為食療的基礎(chǔ)。這個(gè)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)起來(lái)比較困難，需要投入巨大的人力物力。但是可以選擇合作的方式，數(shù)據(jù)共享，不同應(yīng)用各取所需，升級(jí)自己的服務(wù)。

6.3 生鮮電商

美食應(yīng)用做生鮮電商有其便利性，以菜譜為入口，提供周邊菜市場(chǎng)送貨服務(wù)或者自有生鮮電商。另外生鮮電商也可以反作用于美食應(yīng)用，以食材制定菜譜。

6.4 本地服務(wù)

本地服務(wù)并不是一個(gè)新鮮的事物，如大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)、58同城等已經(jīng)有相當(dāng)成熟的本地服務(wù)模式。但是美食應(yīng)用可以從美食、手工坊、鮮花蛋糕等切入本地服務(wù)。

七、結(jié)語(yǔ)

本文的編寫(xiě)有一定的局限性，也會(huì)有一些主觀意識(shí)，積極接受各位討論批評(píng)！

本文由 @陳效吉 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理。未經(jīng)許可，禁止轉(zhuǎn)載

題圖來(lái)自 Pexels，基于 CC0 協(xié)議