產(chǎn)品設(shè)計 餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計(二):采銷配送的五種主要模式 上一篇文章中說了餐飲供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)產(chǎn)品結(jié)構(gòu),這一篇中以業(yè)務(wù)協(xié)作角度將各個主體串聯(lián)起來,由簡至繁介紹五種主要的采銷配送模式,希望能對大家有所幫助。 1. 門店——總店... 紅蓮華 2年初級系統(tǒng)設(shè)計
產(chǎn)品設(shè)計 餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計(一):產(chǎn)品架構(gòu)及基礎(chǔ)功能范圍 上一篇文章中提到過,餐飲業(yè)態(tài)下供應(yīng)鏈系統(tǒng)的應(yīng)用場景一般較為復(fù)雜,并且具有多變性,而從業(yè)人員操作水平和接受能力又往往較低,這些難點一度導(dǎo)致筆者剛接觸餐飲供應(yīng)鏈... 紅蓮華 1年產(chǎn)品架構(gòu)初級