餐企「業(yè)態(tài)創(chuàng)新」的三種可能性
編輯導語：在1965-1985這20年間，日本興起了很多連鎖品牌，比如全家、優(yōu)衣庫。他們固然是踩中了時代的脈搏，但更重要的是都做出了某種程度上的「業(yè)態(tài)創(chuàng)新」，進而搶占了...
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