揭秘“十元小店”上市背后,“現(xiàn)象級”門店的增效法門

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編輯導(dǎo)讀:近日,名創(chuàng)優(yōu)品即將在美上市的消息引起了人們的廣泛討論。一直以來,名創(chuàng)優(yōu)品都被視為是廉價的“十元店”,在實體零售越來越低迷的今天,它居然不退反進。它是如何做到的呢?本文將從三個方面進行分析,希望對你有幫助。

近日,名創(chuàng)優(yōu)品即將在美上市的消息刷屏,消息一出不禁讓實體零售行業(yè)都為之一驚,在實體零售日漸低迷的當(dāng)下,名創(chuàng)優(yōu)品這個專做“十元店”的零售品牌居然上市了。

據(jù)悉,名創(chuàng)優(yōu)品此次赴美上市的募集資金將主要用于擴張全球門店和零售網(wǎng)絡(luò),升級倉儲和物流網(wǎng)絡(luò)、進一步提升數(shù)字化運營系統(tǒng)等。

名創(chuàng)優(yōu)品是一家產(chǎn)品驅(qū)動的全球化創(chuàng)意居家生活用品零售商。自2013年在中國創(chuàng)立首家旗艦店以來,始終保持全球化高速增長。成為“現(xiàn)象級”零售品牌的背后,是名創(chuàng)優(yōu)品出色的供應(yīng)鏈管理以及數(shù)字化運營能力,而這其中從“量”到“質(zhì)”的飛躍和逆襲,離不開近幾年加速實現(xiàn)線下客流的數(shù)字化。

01 線下客流數(shù)字化的瓶頸與進化

如今電商消費占社會零售總額的比例,從2010年的不到4%到2020年的接近20%。然而這個比例的增長速度已經(jīng)出現(xiàn)嚴重的下滑,公域電商正在失速是一個不爭的事實。

但傳統(tǒng)零售的最大問題是孤島化與線上線下發(fā)展的脫節(jié)化,但也正是因為這種脫節(jié),近80%的消費行為仍被“封存”于線下零售領(lǐng)域所掌控的“私域”之中,這是最大、最富的增量礦藏。

7-11創(chuàng)始人鈴木敏文在《零售的哲學(xué)》一書中提到,在日本經(jīng)濟陷入低迷、市場競爭激烈的時期,他曾采取“進攻型經(jīng)營”策略,鼓勵員工主動接觸客戶——由于當(dāng)時尚未進入系統(tǒng)的數(shù)字化時代,效率工具缺失,加盟商和員工只能“人肉”拜訪附近商圈的客戶,詢問需求,進而優(yōu)化產(chǎn)品與服務(wù)。

這種“人肉”式的用戶識別固然有一定的精準(zhǔn)性,但效率極低。即便在今天,雖然線下門店在貨品和交易的數(shù)字化上已有長足發(fā)展,但在用戶的數(shù)字化層面依然面臨挑戰(zhàn)。

零售商都在不懈地追求獲得增量(開源)和提升經(jīng)營效率(節(jié)流),這也是線下客流數(shù)字化的核心價值。

曾經(jīng)有一段時間,零售商把獲得增量的希望都寄托于平臺電商的增長。但在平臺電商流量增速趨緩、獲客成本日益提高的情況下,越來越多的零售商將銷售增量轉(zhuǎn)移到移動社交平臺的“私域”,開始探索如何在微信生態(tài)中做生意,拼多多就是一個非常好的例子。

1. 商戶在去中心化的微信體系內(nèi)做生意,流量從哪里來?

除了公眾號流量、廣告購買的商業(yè)化流量和社交裂變獲得的指數(shù)級流量,線下客流也是其最重要的來源之一。因為用戶在線下體驗過品牌的人性化服務(wù),對品牌已經(jīng)建立認知,這時可以通過客流數(shù)字化的方式,不斷地把用戶拉到微信平臺。在云端更高效、低成本、有溫度地不斷觸達用戶,提升用戶生命周期價值。這是在移動互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下,突破門店物理空間限制,有效創(chuàng)造增量的一種方式。所以門店客流數(shù)字化的一個重要價值,在于幫助商戶沉淀更多流量到自有流量池,通過持續(xù)的用戶運營創(chuàng)造銷售增量。

客流數(shù)字化的另一個重要價值,是提升門店的經(jīng)營效率。

傳統(tǒng)線下門店的數(shù)字化程度一直落后于平臺電商,人、貨、場的數(shù)據(jù)雖然也在部分系統(tǒng)性地收集,但是相當(dāng)割裂。商家很難知道諸如“每天有多少用戶”“用戶何時進店”“用戶是什么人”“進店后干什么”等信息,往往只能依靠手機號碼、POS 機消費記錄等零散數(shù)據(jù),嘗試去勾畫具體的用戶形象,面對更完整消費路徑的用戶數(shù)字化,依舊表現(xiàn)得束手無措。

如果門店的客流數(shù)字化程度能追平電商,幫助商戶更多地沉淀線下數(shù)據(jù),了解用戶在門店的行為,再利用 AI 等技術(shù)分析,就可以有效驅(qū)動經(jīng)營決策優(yōu)化,比如規(guī)劃門店陳列、提供更好的服務(wù)、更精準(zhǔn)地觸達顧客、實現(xiàn)人貨匹配等。

但實現(xiàn)線下客流數(shù)字化不止于此。

2. 究竟什么才是這個時代線下門店真正的“客流數(shù)字化”?

騰訊高級副總裁、騰訊智慧零售負責(zé)人林璟驊,曾在“2019 騰訊全球數(shù)字生態(tài)大會”上有過一個精準(zhǔn)提煉:“客流數(shù)字化”的本質(zhì)是讓線下生意清晰可見,將用戶變成企業(yè)的數(shù)字資產(chǎn),實現(xiàn)用戶的可識別、可追蹤、可運營,從而提升零售的效率和體驗。”

以用戶的“Aware-Interest-Purchase-Loyal”(認知—興趣—購買—復(fù)購,簡稱 AIPL)消費路徑為線索,完整的“線下客流數(shù)字化”應(yīng)該貫穿始終——在 AIPL 各階段,在保證用戶隱私的前提下, 企業(yè)都能主動收集門店數(shù)據(jù),沉淀為數(shù)字化資產(chǎn),并以數(shù)據(jù)為支撐,實現(xiàn)對行為的識別與追蹤,輔助企業(yè)做出更有效的商業(yè)決策,構(gòu)建更主動的數(shù)字化戰(zhàn)略。

成為數(shù)字化用戶的“記錄儀”與“傳感器”并非易事,客流數(shù)字化之所以是行業(yè)一直難以攻克的難題,正是因為技術(shù)、認知和組織等層面有著諸多困難需要克服。

而技術(shù)門檻僅是階段性問題之一,“認知”的阻礙則更需要企業(yè)靠自身來突破。就在這幾年,快時尚巨頭優(yōu)衣庫發(fā)布“有明計劃”,步步高集團宣布“數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略”,名創(chuàng)優(yōu)品提出“科技名創(chuàng)戰(zhàn)略”……越來越多的零售商意識到,數(shù)字化不是“錦上添花”,而是“戰(zhàn)略選擇”。但零售業(yè)的數(shù)字化認知仍如“二八法則”,20% 的頭部企業(yè)正奮力探索,其余的 80% 則尚未完全認識到其重要性,或觀望,或無視。

除了認知問題,企業(yè)還需要解決組織問題。比如不少品牌涉及加盟商的管理,總部與加盟商間的組織關(guān)系松散導(dǎo)致利益糾葛,那么在數(shù)字化改造中還能否推動加盟商配合?線下數(shù)字化改造過程中,總部是否存在與加盟商爭奪客戶與利益的可能?這些疑慮都被加盟商視為潛在威脅,也往往導(dǎo)致其配合度大打折扣。它們或許會擔(dān)憂線下客流數(shù)字化是為線上作嫁衣,對線下門店價值不大,與自身更無干系。

在企業(yè)內(nèi)部不同渠道之間、高層與一線之間也面臨著極大的“組織架構(gòu)”束縛??土鲾?shù)字化需要自上而下的系統(tǒng)化改造,這個過程中組織問題不可小覷。

02 如何才能規(guī)模化地實現(xiàn)門店客流數(shù)字化呢?

技術(shù)手段的有效應(yīng)用和持續(xù)升級,是客流數(shù)字化的硬件基礎(chǔ),決定著線下門店連接、識別和追蹤消費者的能力。

利用數(shù)字化技術(shù)和工具,系統(tǒng)性搭建線上線下觸點,實現(xiàn)不同場景中的用戶連接。

比如在消費者到店時,門店內(nèi)的掃一掃、智能硬件等觸點,通過創(chuàng)意與設(shè)計,使觸點本身承載的內(nèi)容與消費場景相匹配,實現(xiàn)與用戶交互的同時留下行為偏好等客流信息。以電子互動屏幕這一觸點為例,當(dāng)放在貨架周邊時,它可作為“虛擬導(dǎo)購”,為用戶提供商品導(dǎo)覽的同時了解選購偏好;放在收銀臺旁,可在顧客排隊結(jié)賬時增添注冊會員的功能,留下會員信息;放在餐飲區(qū),它可提供點單、互動游戲等服務(wù),增加等待的趣味性。分析線下豐富的數(shù)據(jù)后, 在運用線上多樣化的觸點觸達和運營用戶時,便能夠更精準(zhǔn)、更“走心”。

自上而下的組織變革,從根本上保證客流數(shù)字化付諸實踐。

組織變革的艱難在于多方利益的博弈產(chǎn)生長期的拉鋸戰(zhàn)與內(nèi)耗。因此,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人要成為“第一推動者”,以在組織內(nèi)的權(quán)威,打破部門間的割裂與對立,統(tǒng)一組織內(nèi)部對數(shù)字化的認知。通過調(diào)動整合不同部門、業(yè)務(wù)線的資源,甚至成立獨立部門,基于系統(tǒng)性協(xié)作推動改革實踐。以績效體系重構(gòu)革新利益分配機制,是推進客流數(shù)字化必不可少的環(huán)節(jié)。

KPI(關(guān)鍵績效指標(biāo))的設(shè)計要考慮納入私域化用戶積累、線上線下協(xié)同等指標(biāo),系統(tǒng)性衡量數(shù)字化改革的成果。涉及加盟商的企業(yè),還要在組織層面上解決加盟商的顧慮,比如通過示范打樣,讓加盟商感知到數(shù)字化帶來的實際好處和價值,再進一步推廣到所有加盟商中,與總部實施數(shù)字化改革的動作統(tǒng)一。

客流數(shù)字化是商業(yè)模式的進化和企業(yè)戰(zhàn)略的升級,是從“單店盈利”到“單店+單客持續(xù)盈利”的變革。面對轉(zhuǎn)型中的技術(shù)、認知和組織問題,需要有長線的眼光和終局的思維,有整體重塑的決心和魄力。率先實現(xiàn)線下客流數(shù)字化程度追平電商的企業(yè),方能在零售數(shù)字化的賽道上領(lǐng)先對手,贏得全渠道融通運營“最終戰(zhàn)場”的入場券。

03 名創(chuàng)優(yōu)品“現(xiàn)象級”的數(shù)字化運營實戰(zhàn)

據(jù)說,每年有超過 2 億的消費者,走進名創(chuàng)優(yōu)品 4000 家門店選購商品,這一數(shù)據(jù)比不少電商品牌的顧客還要多。將看似普通的“十元小商品”零售,做成營收超百億的跨國生意,名創(chuàng)優(yōu)品的“魔力”,不僅在于極致的供應(yīng)鏈能力和出色的產(chǎn)品設(shè)計,也在于智慧門店的升級,它實現(xiàn)了規(guī)?;瘡?fù)制,從而走在了行業(yè)前列。

名創(chuàng)優(yōu)品所處的日用百貨行業(yè),本身是個低毛利的紅海市場,再加上近些年電商的沖擊,想要脫穎而出,是對品牌全方位管理能力的重大考驗。其中,門店運營能力是尤為重要的一環(huán)。對于名創(chuàng)優(yōu)品而言,4000 家門店既是競爭優(yōu)勢,也是運營壓力。一個微小的效率提升,會帶來數(shù)千倍的效益回報,而一個細小的成本增加,也同樣會被放大數(shù)千倍。

1. 如何持續(xù)提高門店運營效率,在保持毛利的前提下實現(xiàn)業(yè)績增長和規(guī)?;瘮U張?

這個問題是名創(chuàng)優(yōu)品,同時也是很多實體門店當(dāng)下面臨的核心挑戰(zhàn)。這意味著,不僅要尋求單店的效率提升,更要尋找能夠匹配自身的增速、“可規(guī)?;瘡?fù)制”的門店數(shù)字化解決方案。

在近期馬化騰親自推薦的《超級連接》一書中便總結(jié)了名創(chuàng)優(yōu)品線下門店智慧升級的具體實戰(zhàn)案例:

具體而言,名創(chuàng)優(yōu)品的門店數(shù)字化升級,要解決的是線下門店經(jīng)營的三個難題:

  1. 實現(xiàn)客流數(shù)字化,積累和識別線下消費者;
  2. 基于掌握的數(shù)字化用戶,優(yōu)化門店的運營模式和產(chǎn)品;
  3. 通過數(shù)字化工具,降低企業(yè)內(nèi)部的管理成本。

其中,實現(xiàn)客流數(shù)字化,是解決后兩大難題的基礎(chǔ)能力。

名創(chuàng)優(yōu)品首席技術(shù)官(CTO)馬玉濤一直強調(diào)數(shù)字化用戶在零售行業(yè)的重要性,“實現(xiàn)數(shù)字化用戶就是讓‘人’在線,同時將其與‘貨’和‘場’建立連接”。識別和理解消費者,不僅是名創(chuàng)優(yōu)品繼續(xù)擴張、保持競爭優(yōu)勢的必要條件,也是進一步實現(xiàn)“貨”與“場”在線與連接的前提。

為此,名創(chuàng)優(yōu)品在2019年進行大規(guī)模智慧零售升級,在 900 余家門店中落地“優(yōu) Mall”產(chǎn)品。借助 Re-ID 等技術(shù),實現(xiàn)門店客流數(shù)字化的同時,幫助企業(yè)提高管理效率,降低運營成本。通過“優(yōu) Mall”產(chǎn)品的技術(shù)支持,結(jié)合微信支付、小程序等工具,提高對進店客流情況的掌握,把線下客流在線化,形成私域用戶池,以此作為二次溝通和觸達的基礎(chǔ)。

馬玉濤曾經(jīng)算過一筆賬,“每年有 2 億人走進名創(chuàng)優(yōu)品店內(nèi)消費,但同樣是 2 億消費者,在線上產(chǎn)生的 GMV(網(wǎng)站成交金額)顯然高于線下。因為線上的用戶是數(shù)字化的,可以隨時再次觸達、拉動復(fù)購”。但現(xiàn)在,假如門店的2億消費者能實現(xiàn) 50% 數(shù)字化,能為企業(yè)帶來的數(shù)字資產(chǎn)和銷售增量便有了大幅提升的想象空間。

不斷積累的私域用戶池,讓名創(chuàng)優(yōu)品的門店獲取更為科學(xué)的經(jīng)營依據(jù)。比如,“優(yōu) Mall”可以依據(jù)用戶在店內(nèi)的活動軌跡,形成門店內(nèi)部熱力圖,據(jù)此門店經(jīng)營者可以判斷店內(nèi)哪些區(qū)域更吸引顧客,哪些貨架顧客的停留時間更長,進一步對門店的動線設(shè)計、產(chǎn)品擺放等進行調(diào)優(yōu)。

又比如,根據(jù)周邊客群屬性,門店可以設(shè)置不同產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。若周邊親子類消費者較多,可以增加玩具類商品的比重;若年輕女性較多,則可以增加彩妝比重等等。通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與客群適配,名創(chuàng)優(yōu)品門店能夠有針對性地供貨和運營,促進消費頻次的提升。運用小程序、公眾號等數(shù)字化觸點,在線對消費者進行二次傳播和觸達,進一步提高門店的復(fù)購率,實現(xiàn)坪效提升。

除了“增效”之外,名創(chuàng)優(yōu)品也不斷提升管理效率,降低成本,這主要體現(xiàn)在總部對加盟門店的管理優(yōu)化上。以最基本的巡店工作為例,一支巡店工作組每天只能巡店 2~3 家,總部要完成全國2000 余家門店的巡店工作,往往需要數(shù)月時間。如果要監(jiān)測具體店員的在崗工作情況等更多細節(jié),則需耗費更高的管理成本。通過“優(yōu)Mall”,名創(chuàng)優(yōu)品實現(xiàn)了門店店員的“在線化”管理。全國各地門店的員工在崗情況在線同步到總部,巡店的工作可以在線進行,及時對異常行為進行約束和管理,巡店與督導(dǎo)的效率也隨之大大提升。

為解決類似的門店管理問題,名創(chuàng)優(yōu)品還有許多嘗試,比如建立黑名單防盜竊貨損,用數(shù)據(jù)分析決策、收銀方式等等。對于單一門店來講,這些嘗試或許只能每月降低數(shù)百元成本,但放眼到數(shù)千家加盟門店的整體運營管理,每年則可節(jié)省上千萬元。

一般而言,短時間內(nèi)將優(yōu) Mall 系統(tǒng)落地 900 多家門店并非易事。這不僅是技術(shù)問題,還涉及門店硬件設(shè)施改造、軟件系統(tǒng)學(xué)習(xí)等方面;這同時也是管理問題,要推動門店店長和員工去理解并執(zhí)行。不過,對于以輕資產(chǎn)、加盟模式為主的名創(chuàng)優(yōu)品而言,在規(guī)模化復(fù)制上有著自己的優(yōu)勢。加盟商是以財務(wù)投資為主,不直接負責(zé)門店的經(jīng)營,總部對門店的經(jīng)營管控力相對更強。這樣的模式,讓名創(chuàng)優(yōu)品能夠?qū)⒅腔坶T店的升級方案更快速地貫徹下去。

2. 名創(chuàng)優(yōu)品的智慧門店升級為業(yè)界提供了參考范例

智慧門店的升級步驟:

  1. 第一步,先提升客流數(shù)字化的程度,形成可分析、可洞察的私域用戶池;
  2. 第二步,在線運營私域用戶池,與消費者建立二次溝通和觸達機制,實現(xiàn)最大化的“開源”的可能性;
  3. 第三步,選擇簡單高效的數(shù)字化工具,將單店的成功復(fù)制到更多門店,形成規(guī)模化效應(yīng),節(jié)省更多的經(jīng)營成本。

名創(chuàng)優(yōu)品智慧零售系統(tǒng)示意圖

這樣扎實果敢的規(guī)?;臄?shù)字化升級,背后還蘊含著名創(chuàng)優(yōu)品更大的雄心:通過“科技名創(chuàng)”戰(zhàn)略——利用數(shù)字化技術(shù)提升公司效率和消費者購物體驗,助力品牌的全球化擴張。

馬玉濤解釋了這一戰(zhàn)略背后的動機:“如果仍像國內(nèi)一樣,用人的方式,去管理海外 90 個國家和地區(qū)的市場,顯然不堪重負。所以,我們就把好的模式、流程和方法論等,通過技術(shù)手段沉淀下來,再進行全球化推廣。”

在數(shù)字化推力的放大效應(yīng)下,名創(chuàng)優(yōu)品或許就不用向海外增派大量人才,也能夠保持在全球化市場的快速擴張,實現(xiàn)“百國千億萬店”的目標(biāo)。

本文整理自《超級連接:用戶驅(qū)動的零售新增長》,騰訊智慧零售著,中信出版集團出版,版權(quán)歸作者及本書所有,轉(zhuǎn)載請務(wù)必注明作者及作品出處。圖片來自書中內(nèi)文插圖。

 

作者:騰訊智慧零售

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題圖來自 Unsplash,基于 CC0 協(xié)議

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