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外賣O2O已進(jìn)入2.0時(shí)代，賣市場(chǎng)格局穩(wěn)定，比拼基礎(chǔ)設(shè)施的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，如何尋求新的市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)已經(jīng)成為當(dāng)前外賣市場(chǎng)的聚焦點(diǎn)。

如果將外賣O2O進(jìn)行階段性的劃分，那么已經(jīng)進(jìn)入到了2.0時(shí)代，為什么這么說(shuō)？

外賣1.0時(shí)代，屬于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)時(shí)期，各大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比拼物流速度，比拼餐館覆蓋數(shù)量，比拼用戶增長(zhǎng)等等，而經(jīng)過(guò)幾輪角逐后，百度外賣、餓了么、美團(tuán)外賣三家的基礎(chǔ)設(shè)施能力做的最為完善，因此也就形成了三巨頭鼎力的格局，而另一方面移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的用戶增長(zhǎng)規(guī)模也進(jìn)入放緩階段。

因此，在當(dāng)前外賣市場(chǎng)格局穩(wěn)定，比拼基礎(chǔ)設(shè)施，發(fā)放補(bǔ)貼，不再會(huì)帶來(lái)大規(guī)模用戶爆發(fā)的情況下，如何實(shí)現(xiàn)二次增長(zhǎng)則成為了全新焦點(diǎn)。

近期百度外賣的“質(zhì)享生活”首次宣布實(shí)現(xiàn)盈利，并且對(duì)“質(zhì)享生活”以及“指南”這兩大功能進(jìn)行了全新改版，而這也意味著外賣2.0的序幕已經(jīng)拉開，借此我們來(lái)看一下，外賣2.0比拼的究竟是哪些能力？

一，挖掘用戶單位價(jià)值的能力

此前分析過(guò)，當(dāng)前階段，比拼物流、餐廳覆蓋等基礎(chǔ)能力，已經(jīng)無(wú)法帶來(lái)用戶的爆發(fā)式增長(zhǎng)。同時(shí)，另一個(gè)明顯的事實(shí)是，用戶對(duì)于外賣的需求頂多也就是一天兩頓，整體的頻次，客單價(jià)可見，天花板開始出現(xiàn)。

因此，要想突破這層天花板，就必須反向挖掘每一個(gè)已有用戶的單位價(jià)值，通過(guò)提升單位價(jià)值，來(lái)實(shí)現(xiàn)天花板的突破。

而電商則是突破的關(guān)鍵。

依然以百度外賣為例，根據(jù)艾瑞的《2016年中國(guó)外賣O2O行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，百度外賣以白領(lǐng)用戶為主，一線城市用戶占比51.6%，同時(shí)月收入在8K以上的用戶占到了33.3%，而大學(xué)本科的人群占到了75.9%，因此屬于高學(xué)歷高收入人群。

此類高學(xué)歷高收入的用戶，同時(shí)也擁有著高消費(fèi)的需求，也必然有著電商購(gòu)物的習(xí)慣，而百度外賣所推出的“質(zhì)享生活”則正是切中了這些用戶本來(lái)就有的需求，將其進(jìn)行了滿足，屬于順?biāo)浦邸?/p>

二，對(duì)商品過(guò)濾的能力

另一方面，并非簡(jiǎn)單的加入電商就能實(shí)現(xiàn)盈利，說(shuō)起來(lái)容易但做起來(lái)難，京東與淘寶這兩大巨無(wú)霸電商平臺(tái)擁有一切商品，但是用戶有何理由選擇其他平臺(tái)？

因?yàn)樵诋?dāng)前時(shí)代，用戶的注意力始終有限，但卻需要面對(duì)無(wú)限的商品，此時(shí)，幫助用戶進(jìn)行高效的過(guò)濾成為一種全新的價(jià)值。

由于百度外賣的用戶屬于中高端白領(lǐng)用戶，對(duì)于生活品質(zhì)的需求高于普通用戶，對(duì)過(guò)濾的需求更大，為此百度外賣的“質(zhì)享生活”針對(duì)白領(lǐng)用戶，則從以下三大方面幫助進(jìn)行商品過(guò)濾。

1）通過(guò)場(chǎng)景進(jìn)行過(guò)濾。此次“質(zhì)享生活”所上線的場(chǎng)景功能正是針對(duì)用戶場(chǎng)景進(jìn)行優(yōu)質(zhì)商品的推薦，其中包括“年貨大集”、“輕體圈”、“租屋大改造”等十多個(gè)入口，通過(guò)百度外賣官方的深度運(yùn)營(yíng)，向垂直需求人群推薦優(yōu)質(zhì)的減肥食品、運(yùn)動(dòng)器材、家裝商品等等，讓用戶能夠直接購(gòu)買到對(duì)應(yīng)的商品。

“場(chǎng)景”的最大特色在于，不是圍繞某個(gè)商品進(jìn)行挖掘，而是對(duì)人群進(jìn)行細(xì)分，圍繞用戶的需求，省去用戶不必要的搜索時(shí)間，以人為本，從而讓用戶享受一種全新的生活方式。

2）通過(guò)買手進(jìn)行過(guò)濾，在“質(zhì)享生活”中，百度外賣還集合了一批優(yōu)秀的專業(yè)買手，通過(guò)買手們專業(yè)的篩選，幫助用戶過(guò)濾出各個(gè)品類的優(yōu)質(zhì)商品，同時(shí)未來(lái)還會(huì)加入社交功能，讓用戶能夠更深入的參與到互動(dòng)中。

3）通過(guò)數(shù)據(jù)進(jìn)行過(guò)濾，百度外賣從技術(shù)起家，在1.0時(shí)代就通過(guò)人工智能技術(shù)完善了物流配送，而在2.0時(shí)代，其還擁有更為強(qiáng)大的用戶畫像能力。其擁有百度系所有產(chǎn)品的大數(shù)據(jù)資源，了解每一個(gè)用戶的畫像、年齡、消費(fèi)能力、喜好等等全部屬性特征，畫像精準(zhǔn)度無(wú)限趨近于個(gè)人。

通過(guò)這些大數(shù)據(jù)，百度外賣最終也有能力為每一個(gè)用戶推薦精準(zhǔn)的場(chǎng)景、買手、商品等等，實(shí)現(xiàn)最佳的用戶體驗(yàn)。

三，內(nèi)容競(jìng)爭(zhēng)的能力

如今已經(jīng)進(jìn)入注意力經(jīng)濟(jì)時(shí)代，注意力的重要性越來(lái)越不言而喻，百度2017年100億分成百家號(hào)自媒體作者的計(jì)劃，也正是說(shuō)明百度對(duì)內(nèi)容領(lǐng)域的重視。

回到外賣平臺(tái)來(lái)說(shuō)，無(wú)論其賣出怎樣多的快餐、商品，其依然只是一個(gè)工具平臺(tái)，對(duì)用戶注意力的爭(zhēng)奪依然有限，因此留住用戶，必須要向“工具+內(nèi)容”的平臺(tái)轉(zhuǎn)變。

這點(diǎn)上，各巨頭的戰(zhàn)略方向也全都不謀而合，淘寶所推出的“淘寶頭條”、大眾點(diǎn)評(píng)推出的“發(fā)現(xiàn)”與百度外賣所推出的“指南”全都是為了押注內(nèi)容的未來(lái)。

內(nèi)容的優(yōu)勢(shì)在于，其可以更多的爭(zhēng)取到用戶的停留時(shí)間，再通過(guò)這些優(yōu)質(zhì)內(nèi)容反哺電商，讓用戶能夠?qū)崿F(xiàn)更多的消費(fèi)體驗(yàn)。

此次百度外賣也對(duì)“指南”進(jìn)行了全新改版，其優(yōu)勢(shì)分為兩方面，一方面其背靠百度內(nèi)容聯(lián)盟，直接接入了百家號(hào)等內(nèi)容，另一方面其引入了簽約合作方內(nèi)容，包括“什么值得吃”、“城覓”、“有寵”、“北京吃貨小分隊(duì)”、“WISH精品餐廳指南”、“企鵝吃喝指南”、“日日煮”等頂級(jí)自媒體為百度外賣獨(dú)家定制內(nèi)容。

淘寶頭條以及大眾點(diǎn)評(píng)，所面向的用戶都是泛用戶，因此在內(nèi)容輸出方面也需要照顧到各個(gè)層次的人群，在整體運(yùn)營(yíng)上不得不追求大而全的思路。但是相反百度外賣則可以更專注，其用戶都是中高端人群，因此更偏好于優(yōu)質(zhì)內(nèi)容而非泛內(nèi)容，百度外賣的“指南”則更像是一個(gè)精選雜志，讓其平臺(tái)的用戶找到極大的歸屬感，以及實(shí)現(xiàn)更高的留存與轉(zhuǎn)化能力。

結(jié)語(yǔ)

當(dāng)外賣O2O的整體格局進(jìn)入穩(wěn)定階段，基礎(chǔ)設(shè)施的比拼已經(jīng)無(wú)法獲得用戶的爆發(fā)式增長(zhǎng)，因此從每一個(gè)用戶身上獲取更大價(jià)值成為這一階段外賣2.0比拼的重點(diǎn)，圍繞用戶需求，電商、內(nèi)容正在成為崛起的全新增量。

圍繞中高端人群進(jìn)行價(jià)值深挖的百度外賣，或已經(jīng)提前拿到船票。

作者：首席發(fā)言者，微信公眾號(hào)：首席發(fā)言者

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